Pfirsich Tomaten Suppe mit Mozzarella

Suppe im Sommer ist ein No-Go?! Von wegen! Suppe geht nämlich auch ganz anders, als du sie vielleicht kennst. Klar, im ersten Moment denkst du wahrscheinlich an ungemütliches Novemberwetter, Schals und Mützen und eine dampfende Schüssel Suppe, mit der du dich nach einem stürmischen Tag wieder aufwärmst. Aber bis dahin ist noch ein bisschen Zeit, … Pfirsich Tomaten Suppe mit Mozzarella weiterlesen

Polenta Pommes

[Dieser Artikel enthält Links zu Werbepartnern.] Zeit für selbstgemachte Pommes! Und zwar diesmal in einer ganz besonderen Variante. Klassische Kartoffel Pommes kennt ja jeder und auch Süßkartoffel Pommes sind in den letzten Jahren fast schon zum Klassiker geworden. Also warum nicht mal was Neues ausprobieren? Deshalb gibt’s bei uns heute knusprige Polenta Pommes! Moment mal… … Polenta Pommes weiterlesen

vegetarische Frikadellen mit roten Linsen

Frikadelle, Bulette, Fleischpflanzerl - der kleinen Leckerbissen sind unter den verschiedensten Namen bekannt. Aber wie auch immer man sie nennt - lecker sind sie in jedem Fall. Wir hatten zur Abwechslung mal Lust auf eine vegetarische Variante und haben deshalb mal Frikadellen auf Basis von roten Linsen ausprobiert. Und das hat richtig gut geklappt! Die … vegetarische Frikadellen mit roten Linsen weiterlesen

Onigiri mit Avocado Füllung

Kennst du schon Onigiri? Die japanischen Reisbällchen mit Avocado Füllung sind außen knusprig gebraten und innen schön weich. Und sie schmecken nicht nur spitze, sondern sind auch  ziemlich einfach gemacht. Du kannst sie als Hauptgericht, als Beilage oder sogar als Snack zwischendurch essen. Und natürlich kannst  du auch die Füllung ganz nach deinem Geschmack variieren. … Onigiri mit Avocado Füllung weiterlesen

Spaghetti in Möhren Soße

Kennst du auch den Spruch “Möhren sind gut für die Augen”? Unsere Eltern haben das früher immer gesagt, damit wir auch das Möhren-Gemüse essen. Ob das stimmt oder nicht, wissen wir nicht. Wir können aber sagen, dass Möhren mittlerweile zum Standard-Gemüse in unserem Kühlschrank gehören und wir sie ganz ohne große Überzeugungskunst essen 😉 Und … Spaghetti in Möhren Soße weiterlesen