Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Mit Spätzle ist das ja so eine Sache. Wer aus dem Süden Deutschlands kommt kann sich ein Leben ohne (selbstgemachte) Spätzle nicht vorstellen. Sie gehören einfach dazu und begleiten einen schon von ganz klein auf durch das Leben. Aber mittlerweile sind Spätzle auch im Rest der Republik angekommen und in nahezu jedem Supermarkt zu finden. … Käsespätzle mit Röstzwiebeln weiterlesen

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Spätzle mit Pilzragout

Die Deutsche Küche bietet Allerlei an köstlichen Gerichten. Eins, das wir besonders lieben, kommt aus der schwäbischen Ecke: Spätzle! Diese besondere Form der Nudel ist in ganz Deutschland und darüber hinaus beliebt und wird gerne gegessen. Egal, ob als Käsespätzle, Spätzleauflauf oder Beilage; Spätzle gehen immer! Viele schrecken jedoch vor der Zubereitung zurück, da sie … Spätzle mit Pilzragout weiterlesen