Pfirsich Tomaten Suppe mit Mozzarella

Suppe im Sommer ist ein No-Go?! Von wegen! Suppe geht nämlich auch ganz anders, als du sie vielleicht kennst. Klar, im ersten Moment denkst du wahrscheinlich an ungemütliches Novemberwetter, Schals und Mützen und eine dampfende Schüssel Suppe, mit der du dich nach einem stürmischen Tag wieder aufwärmst. Aber bis dahin ist noch ein bisschen Zeit, … Pfirsich Tomaten Suppe mit Mozzarella weiterlesen

Erdbeer-Gurkensalat mit Minze

Uns ist warm! In den letzten Wochen gab’s ja kaum mal ein Wölkchen am Himmel und der Sommer ist so richtig in Fahrt. Da mögen wir ganz gern etwas Leichtes auf unserem Teller. Wie wär’s zum Beispiel mit einem fruchtig frischen Erdbeer-Gurkensalat mit Minze? Der ist nicht nur als leichtes Mittagessen geeignet, sondern passt zum … Erdbeer-Gurkensalat mit Minze weiterlesen