Kokos Cookies mit Limette

Wir haben mal wieder ein leckeres Snackrezept für dich in Petto: Kokos Cookies mit Limette. Die Cookies sind der perfekte Snack für Zwischendurch und schmecken in der Kokos-Limetten-Kombi ein klein wenig nach Urlaub. Sie machen in jedem Fall aber gute Laune 🙂  ZubereitungPortionenLevel30 Minuten12-14einfach Zutaten und Hilfsmittel ZutatenFür die Cookies:· 3 Limetten· 1 Ei· 200g … Kokos Cookies mit Limette weiterlesen

Scharfes Curry mit Spinat und Brokkoli

Curry mit Kokosmilch und leckerem Gemüse ist einfach das perfekte Feierabend-Rezept! Es geht schnell und eignet sich auch super zur Resteverwertung. Rein kommt, was dir schmeckt (oder du noch im Kühlschrank findest) 😉 In unserem Curry findest du heute viel grünes Gemüse, wie Spinat, Brokkoli und Zuckerschoten. Die Chilischote gibt dem Curry die gewisse Schärfe. … Scharfes Curry mit Spinat und Brokkoli weiterlesen

vegane Himbeer Kokos Törtchen mit Mandeln

Wir haben dieses Jahr Körbeweise Himbeeren gepflückt. Das ist für uns jedes Mal wieder ein kleines Highlight. Das Pflücken macht richtig Spaß, man bekommt frische Himbeeren aus der Region und spart auch noch eine Menge Geld (und Müll) im Vergleich zu den Abgepackten Beeren aus dem Supermarkt. Einige Himbeeren wandern ins Gefrierfach, eine ganze Menge … vegane Himbeer Kokos Törtchen mit Mandeln weiterlesen