Vegetarische Köttbullar

Immer wenn wir beim schwedischen Möbelhaus unseres Vertrauens waren, gab es eigentlich immer Köttbullar. Das gehörte einfach dazu. Und dieses Ritual vermissen wir in der Lockdown Zeit gerade ein bisschen. Deshalb dachten wir uns: Warum nicht einfach selbst machen? Wir haben heute eine vegetarische Variante ausprobiert und herausgekommen sind leckere kleine Köttbullar auf Pilz-Bohnen-Basis. Die … Vegetarische Köttbullar weiterlesen

Amaranth Quinoa Snacks

Jetzt ist Snack-Zeit! Und zwar für einen ganz besonders Leckeren. Unsere Amaranth Quinoa Snacks sind schokoladig und durch die Erdnussbutter schön cremig. Wir können gar nicht genug davon bekommen. Die kleinen Leckereien bestehen aus nur 4 Zutaten und stellen uns bei jedem aufkommenden Heißhunger zufrieden. ZubereitungPortionenLevel10 Minuten + 20 Minuten Kühlzeit12einfach Zutaten und Hilfsmittel Zutaten· … Amaranth Quinoa Snacks weiterlesen

süßer Couscous mit Pflaumen

Hast du Couscous schonmal zum Frühstück gegessen? Nein? Dann wird’s höchste Zeit! Denn auch wenn man Couscous vor allem aus orientalischen Salaten, Falafel Gerichten und Co. kennt, schmeckt er auch süß ganz wunderbar. Statt mit Wasser oder Brüher wird der Couscous einfach mit (veganer) Milch gekocht - in unserem Fall mit Hafermilch. Dadurch wird er … süßer Couscous mit Pflaumen weiterlesen