Rotkohl Salat mit Apfel und Feta

[Dieser Artikel enthält Werbung]Rotkohl ist an Weihnachten ein echter Klassiker. Normalerweise wird er deftig mit einer Weihnachtsgans, Kartoffelklößen und Bratensoße serviert. Aber Rotkohl kann noch viel mehr! Bei uns gibt es heute einen mega leckeren Rotkohl Salat mit Apfel, Feta und einer aromatischen Zimt-Marinade. Der Salat eignet sich super als weihnachtliche Vorspeise an Heiligabend oder … Rotkohl Salat mit Apfel und Feta weiterlesen

Süßkartoffel Kürbis Salat mit Feigen und Pekannüssen

Im Moment essen wir gefühlt jeden Tag Kürbis. Wir können einfach nicht genug davon bekommen. Und das Tolle am Kürbis ist ja, dass man ihn super vielfältig einsetzen kann. Ob Risotto oder Zimtschnecken - Kürbis passt überall super rein und lässt sich toll variieren. Diese Woche hatten wir mal wieder Lust auf einen frischen Salat. … Süßkartoffel Kürbis Salat mit Feigen und Pekannüssen weiterlesen

Quinoa-Pesto-Salat mit Birne und Walnuss

Kennst du das auch? Du hättest eigentlich Lust auf einen frischen Salat, aber du weißt genau, dass du nach spätestens 1,5 Stunden wieder Hunger hast? Deswegen greifst du dann doch lieber zu irgendwas, was dich besser sättigt. Genauso geht es uns auch oft. Aber ab sofort musst du diese Entweder-Oder-Entscheidung gar nicht mehr treffen. Denn … Quinoa-Pesto-Salat mit Birne und Walnuss weiterlesen