Die Weihnachtszeit ist vorbei und eine Menge Festessen liegen hinter uns. Zeit, mal wieder etwas gesünder zu kochen. Das soll aber nicht heißen, dass es ab heute nur noch Salat gibt. Als erstes haben wir uns deshalb ein leckeres (und gesundes 😉 ) Dessert überlegt. Denn mit Nachtisch macht doch alles gleich viel mehr Spaß, oder? Also los geht’s mit unserem Rezept für gebackene Quitten mit Honig-Joghurt.
| Zubereitung | Portionen | Level |
| 60 Minuten | 4 | einfach |
Zutaten und Hilfsmittel
| Zutaten |
| · 2 mittelgroße Quitten · 100g Joghurt · 10g Honig · ½ Zitrone |
| Hilfsmittel |
| · Messer · Alufolie |
Zubereitung
Schritt 1
Heize deinen Ofen auf 220 Grad Umluft vor. Wickle die Quitten anschließend in Alufolie und backe sie für ca. eine Stunde, bis sie so weich sind, so dass du die Schale mit dem Finger leicht eindrücken kannst.
Schritt 2
Mische nun den Joghurt mit dem Honig sowie dem Saft einer halben Zitrone. Schneide die Quitten in der Mitte durch, lege sie auf Dessertteller und gib die Honig-Joghurt-Mischung darüber.
Taadaaa, fertig ist dein und schnell gemachtes und super gesundes Dessert.
Herbs and Ginger 